Mezan Guyana Diamond 2005 40% 0,7L

Die Diamond Distillery befindet sich in Georgetown, Guyana. Die Destillerie produziert Rums aus der lokalen Demerara-Melasse unter Verwendung ihres eigenen firmeneigenen Hefestamms. Die Destillerie ist zur Heimat vieler der berühmten Single Estate Stills geworden, die unter das Dach der Demerara Distilling Company fielen.

GESCHMACKSNOTEN
Die Nase bringt kandierte Sevilla-Orange mit Aromen von getrockneten Rosinen. Unterlegt von Haselnüssen, getrockneten Kokos- und Eichennoten. Am Gaumen gibt es zunächst eine Explosion von pfeffriger Schärfe mit etwas Macchiato-Süße und holziger Würze, die weicher wird und sich zu den abgerundeten, süßeren Aromen von Obstkuchen, Melasse und weicher Ingwer-Vanille entwickelt. Der Abgang trägt einen Hauch von Feuer, Muscovado-Zucker und weicheren nussigen Trockenfrüchten.

Mit dem Guyana 2007 bekommt die Kunst des Verkostens ihre volle Bedeutung. Die kraftvollen und raffinierten Noten dieses einzigartigen Rums ermöglichen ein intensives Sinneserlebnis.