Bristol Classic Finest Trinidad Rum Caroni 1989, 19 Jahre, 43% %

Der „1989” wurde in Trinidad in der mittlerweile schon legendären Caroni-Brennerei hergestellt und vom unabhängigen Abfüller Bristol Classic Rum ausgewählt und abgefüllt. 1989 aus Melasse destilliert und anschließend 19 Jahre lang gereift, hat dieser Rum einen Alkoholgehalt von 43 %.  Er duftet nach Melasse, Süße und Gewürzen, am Gaumen sind Fass, Lakritz und Banane zu schmecken.

Hier hat sich der klare, fruchtige Hochprozentige zu einem bernsteinfarbenen Nektar mit weichen, süßen Noten in der Nase, gebackener Banane, gewürzten Früchten und weicher Eiche entwickelt, der den Gaumen mit Sinnlichkeit und Komplexität erfüllt. Die Länge und Tiefe des Geschmacks sind überraschend, süße Noten halten lange am Gaumen, der Hochprozentige ist kontrolliert und die Aromen bleiben lange im Mund in perfekter Harmonie.