Clement Rhum Vieux, 15 Jahre – Martinique

Landwirtschaftlicher Rum, hergestellt aus gereiften Rumsorten, deren Mischung ihm Kraft und Finesse verleiht. Nach einem ersten Jahr, das traditionell in neuen Eichenfässern französischer Herkunft verbracht wird, reift dieser Rum anschließend in alten Bourbonfässern weiter, bevor er auf Martinique abgefüllt wird.

Dieser alte Rum agricole ist das Ergebnis einer Assemblage von Rumsorten, die mindestens 15 Jahre lang in 200-Liter-Eichenfässern gereift sind.

Geschmacksprofil

Nase: Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten

Geschmack: gerösteten Mandeln, Gewürzen und Pfeffer

Abgang: langen Abgang mit Mandelnoten, die von einer unnachahmlichen Holznote