Compagnie des Indes – West Indies Blend, 8 Jahre, 40 %

Der interessante West Indies Rum 8 Jahre ruht wie seine Verwandten in der bauchigen, gelbgrünen Flasche, die ein Markenzeichen für den Abfüller Compagnie des Indes Rhum aus Frankreich ist. Er präsentiert sich als rundum gelungener Blend aus Rum verschiedener Länder der namensgebenden Region in der Karibik: So haben Destillerien aus Barbados, Guyana, Panama und der Dominikanischen Republik ihre Destillate beigesteuert. Der CDI West Indies Rum 8 Jahre umfasst dabei Rum, der tatsächlich acht Jahre in Eichenfässern reifte, statt nach dem Solera-Verfahren zu lagern. Die Neuheit erinnert vom Prinzip her an den Tricorne, den Caraibes und den Latino Rum von Compagnie des Indes und wurde ebenfalls ohne Farbstoffe und ohne Nachsüßen zugänglich gemacht.

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der CDI West Indies Rum 8 Jahre auf ganzer Linie. Er schafft es, vier Rum-Stile in sich zu vereinen, und zeigt sowohl von der vielschichtigen als auch von der harmonischen Seite. Der Blended Rum aus dem karibischen bzw. lateinamerikanischen Raum gibt sich intensiv fruchtig sowie reichhaltig. Kandiszucker gesellt sich zu vergorenem Obst. Melasse und Honig machen den Rum noch süßer, wobei eine angenehme Würze sowie Lakritze das Ganze ausbalanciert. Der schmackhafte CDI West Indies Rum 8 Jahre erinnert manchmal an Obstbrände. Er besitzt mit 40 Prozent einen relativ niedrigen Alkoholgehalt.