Destillerie West Indies Rum Distillery
Fermentation 2 bis 3 Tage
Rohstoff Melasse
Dosage 8 g/l
Alkoholgehalt (ca.) 48,3% vol. (im Fass)
Destillation Pot und Column Still
Lagerung im
Ursprungsland
6 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern
(200 l)
Finish bei
MAISON FERRAND
2 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)
1 Jahr in French Muscat Wine-Fässern
Infos zum Finish Die Muscat-Rebe ist eine sehr hochwertige
Rebe, die weltweit existiert und sehr alt ist.
Weine der Muscat-Trauben zeichnen sich
durch Süße und Würze aus.
Bouquet Balsamisch, Holz, Muscatellerfinish ist schön
wahrnehmbar, würzig-fruchtig, honigartige
Süße
Gaumen Nahezu malzige Süße, die Frucht tritt mehr
in den Hintergrund, angenehm leicht parfümiger Ton ( Muscatel)
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