PLANTATION Barbados 8 Years Single Cask 2023

Destillerie West Indies Rum Distillery

Fermentation 2 bis 3 Tage

Rohstoff Melasse

Dosage 7 g/l

Alkoholgehalt (ca.) 47,2% vol. (im Fass)

Destillation Pot und Column Still

Lagerung im

Ursprungsland

5 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern

(200 l)

Finish bei

MAISON FERRAND

1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l)

2 Jahre in Portwein-Fässern

Infos zum Finish Portwein ist ein meist roter Süßwein aus der

Region Alto Douro in Portugal.

Bouquet Erinnert an einen Kirschbrand, fruchtig-frisch, leichte Süße, dezente Röstaromen

Gaumen Ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, Kirsch-kaubonbon, leichte Bittermandelsüße