PLANTATION Fiji 2011 Single Cask 2023

Destillerie Rum Co. of Fiji

Fermentation 4 bis 5 Tage

Rohstoff Melasse

Dosage 0 g/l

Alkoholgehalt (ca.) 52,0 % vol. (im Fass)

Destillation Column Still

Lagerung im

Ursprungsland

7 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern

(200 l)

Finish bei

MAISON FERRAND

4 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)

1 Jahr in Marsala-Fässern

Infos zum Finish : Der Marsala ist ein Likörwein aus der gleichnamigen sizilianischen Hafenstadt.

Bouquet Haselnuss, Anklänge von Passionsfrüchten,

mit Schokolade überzogene Trockenfrüchte,

Hauch von Brühkaffee

Gaumen Ausgeprägte Fruchtsüße, wieder mit Schokolade überzogene Trockenfrüchte, gebrannter Zucker, satt, rund