PLANTATION Guatemala VSOR Single Cask 2023

Destillerie Destiladora de Alcoholes y Rones

Fermentation 2 bis 3 Tage

Rohstoff Melasse

Dosage 2 g/l

Alkoholgehalt (ca.) 49,7 % vol. (im Fass)

Destillation Column Still

Lagerung im

Ursprungsland

3 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern

(200 l)

Finish bei

MAISON FERRAND

4 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)

8 Monate in Red Madeira-Fässern

Infos zum Finish Madeira ist die geschützte Herkunftsbezeichnung für einen Likörwein von der

gleichnamigen portugiesischen Insel. Ähnlich wie beim Sherry wird auch hier Wein

aufgespritet. Je nach Sorte liegt der Alkoholgehalt bei 17 und 22 % vol.

Bouquet Anfangs würzig, dann reife Aprikosen, Apricot Brandy, erstaunliche Salznoten

Gaumen Ausgewogene Fruchtsüße, wieder reife Aprikosen, gebrannte Mandeln, Hauch von Anis